Rabarber rhubarb Rabarber är en mycket härdig flerårig köksväxt som odlas för sina syrliga bladstjälkar. Bladen är giftiga (oxalsyra) och ska aldrig ätas. Plantan bildar stora tuvor och kan vara produktiv i 8–15 år om den får djup, bördig jord, jämn fukt och regelbunden gödsling. Stjälkfärg varierar med sort och ljus; gröna stjälkar kan vara utmärkta. Blomning (stocklöpning) ökar vid värme eller stress – ta bort blomkolvar direkt. Bäst smak och kvalitet fås vid vårskörd; låt plantan vila senare på säsongen. Odlingsförhållanden LjusFull sol till lätt halvskugga. Bäst skörd med 6–8 timmars sol. JordtypDjup, näringsrik, väldränerad jord med mycket organiskt material. Undvik stående vatten och tung lerjord utan förbättring. VattenbehovJämn fukt, inte blött. 25–40 mm per vecka under säsong, mer vid varmt och torrt väder. NäringsbehovHögt till mycket högt. Tung näringsförbrukare – särskilt kalium och kväve på våren; trivs med rikligt med kompost eller välbrunnen gödsel. Till växtlistan
