Krusbär

gooseberry

Krusbär är en härdig, taggig bärbuske med allt från friska, syrliga till riktigt söta bär för färskkonsumtion, dessert, sylt och matlagning. Den trivs i svalt klimat och passar stora delar av Sverige (zon 1–7 beroende på sort). Blommorna tål kyla, och bären sitter främst på 1–3-årigt virke, som bäst på 2-årsskott. Nya sorter med motståndskraft mot mjöldagg underlättar odlingen. Fåglar älskar bären – nätning behövs ofta. Taggarna kräver handskar vid skötsel och skörd.

Odlingsförhållanden

Ljus: Full sol till lätt skugga; bästa fruktkvalitet i full sol med god luftcirkulation. Ge eftermiddagsskugga i heta lägen för att minska solsveda och mjöldagg.
Jordtyp: Fuktighetshållande men väldränerad jord, gärna mullrik ler- eller sandblandad jord. Undvik stående väta. Täckodla för jämn fukt och sval rotmiljö.
Vattenbehov: Måttligt och regelbundet; håll jämn fukt från blomning till skörd. Undvik både torka och blöta perioder.
Näringsbehov: Medel. Låg till måttlig kvävenivå för att undvika mjuk, mjöldaggsbenägen tillväxt. Satsa på kompost och långsamverkande, ekologisk gödsel.

Till växtlistan