Allmänt
Kepalök (Allium cepa) är en tvåårig växt som odlas som ettårig för sin lök. Lökens storlek avgörs av hur mycket blast som hinner bildas innan dagslängden triggar lökbildning. Tidig sådd, rätt sortval och jämn tillväxt är avgörande. Olika sorter är anpassade till olika dagslängder, vilket gör sortval extra viktigt.
Ljus
Full sol är avgörande för lökens utveckling. Kepalök behöver långa, ljusa dagar för att starta lökbildning, och brist på ljus ger svag tillväxt och små lökar. Välj den soligaste platsen du har, utan skuggning under dagen.
Jordtyp
Lucker, väldränerad jord med mycket organiskt material är viktig. Lökens grunda rötter och den växande löken klarar inte packad eller tung lerjord. Sandig eller mullrik jord förbättrad med kompost är idealisk. Undvik blöta lägen.
Vattenbehov
Jämn och måttlig vattning behövs, särskilt under tidig bladtillväxt och när lökbildningen startar. Ojämn vattning kan orsaka stress, stocklöpning eller spruckna lökar. Minska vattningen när löken mognar för bättre lagring.
Näringsbehov
Måttligt näringskrävande. Kväve behövs tidigt för att bygga kraftig blast, eftersom varje blad motsvarar en ring i löken. När löken börjar svälla bör kvävet minskas till förmån för kalium som ger fastare och mer lagringsdugliga lökar.
Förkultivering
Förkultivering från frö ger störst och jämnast resultat i svalare klimat. Så tätt och odla ljust och svalt för kompakta plantor. Klipp vid behov ner blasten något för att hålla plantorna stadiga. Var försiktig vid utplantering, eftersom lök ogillar rotstörning.
Plantering
Plantera ut så tidigt jorden reder sig; lök tål lätt frost. Sätt plantorna grunt så att den blivande löken hamnar vid jordytan. Tillräckligt plantavstånd är viktigt för full lökstorlek och god luftning.
Beskärning
Ingen beskärning behövs. Undvik att böja eller knäcka blasten i förtid, då detta minskar fotosyntesen och ger mindre lökar.
Underhåll
Håll bädden fri från ogräs, eftersom lök är dålig på att konkurrera. Vattna jämnt under tillväxten och minska när mognaden närmar sig. Var uppmärksam på lökfluga och trips.
Skörd
Skörda när majoriteten av blasten lagt sig naturligt. Lyft lökarna försiktigt och eftertorka dem varmt, torrt och luftigt i 2–3 veckor tills halsen är helt torr. Rätt eftertorkning är avgörande för lång lagring.
Vanliga problem
Dålig lökbildning på grund av fel dagslängdssort, stocklöpning vid kyla eller stress, angrepp av lökfluga och trips samt halsröta vid sen övervattning eller dålig torkning.
Rotationsschema
Växtföljd 3–4 år mellan lök och andra lökväxter för att minska skadedjur och sjukdomar.
Pollinering
Insektspollinerad om den får blomma under sitt andra år. Pollinering är inte relevant vid normal odling för lökskörd.
Sällskapsväxter
Morot, sallat, rödbeta, jordgubbar, kamomill och andra lågväxande eller snabbväxande grödor. Lök passar bra i blandodling och kan bidra till att förvirra skadedjur.
Olämpliga grannar
Ärtor och bönor kan växa sämre i närheten. Undvik att odla lök på samma plats flera år i rad.
