Allmänt
Gurkört är en snabbväxande ettårig ört med klara blå stjärnformade blommor och blad med mild gurksmak. Den är mycket uppskattad för att locka pollinatörer och öka den biologiska mångfalden i trädgården. Den självsår sig ofta lätt och återkommer år efter år.
Jordtyp
Väldränerad jord; klarar mager jord men trivs bättre med organiskt material.
Vattenbehov
Lågt till måttligt; torktålig när den etablerats.
Näringsbehov
Lågt till måttligt; för mycket näring minskar blomningen.
Förkultivering
Sås oftast direkt eftersom den har en pålrot. Vid förkultivering, så i djupa krukor och plantera ut försiktigt när plantorna är små. Fröna gror snabbt vid måttlig temperatur och jämn fukt.
Plantering
Så direkt utomhus när jorden är minst cirka 8°C varm. Välj en solig eller lätt skuggig plats. Plantera med cirka 30–50 cm mellanrum. Vattna vid sådd och etablering.
Beskärning
Ingen beskärning behövs. Toppning kan ge buskigare plantor men är inte nödvändigt.
Underhåll
Gurkört är lättodlad och kräver lite skötsel. Vattna vid längre torrperioder. Undvik övergödning. Plantan kan bli stor och lägga sig, så ge den utrymme eller lätt stöd vid behov.
Skörd
Skörda unga blad regelbundet för färsk användning. Blommor kan plockas kontinuerligt och används som dekoration eller i drycker.
Vanliga problem
Generellt motståndskraftig mot skadedjur. Kan bli ranglig i näringsrik jord. Självsådd kan ge många plantor om det inte kontrolleras.
Rotationsschema
Ingen strikt växtföljd krävs, men rotera gärna med andra grödor för god jordhälsa.
Pollinering
Insektspollinerad; mycket attraktiv för bin.
Sällskapsväxter
Tomat, squash, jordgubbar, kål, bönor.
Olämpliga grannar
Inga större kända problem; undvik trängsel.
