Allmänt
Aubergine är en värmekrävande potatisväxt som odlas som ettårig i Sverige. Den behöver lång, varm säsong eller växthus/tunnel i större delen av landet. Kompakta sorter passar i kruka; kraftiga sorter kräver uppbindning. Stabil värme, hög ljusnivå och jämn vattning är avgörande för att undvika blomdrop och få blanka, fasta frukter.
Ljus
Full sol; 8–10 timmars direktljus per dag. Skyddat och varmt läge.
Jordtyp
Djup, näringsrik och väldränerad jord med mycket organiskt material. I kruka: luftig torvfri mix i 15–20-literskärl.
Vattenbehov
Jämn jordfukt; aldrig blöt. Vattna genomträngande 2–4 gånger per vecka beroende på väder. Täckodla för att minska avdunstning.
Näringsbehov
Näringskrävande. Måttligt kväve i början; mer kalium och kalcium från blomning till skörd. Använd balanserat organiskt gödsel vid plantering och kaliumrikt gödsel därefter.
Förkultivering
Förkultivera 8–10 veckor före sista frosten. Optimal groning 24–28°C; använd värmematta tills fröna kommit upp. Så 0,5–1 cm djupt i små pluggar; skola om när karaktärsbladen syns. Ge starkt tillskottsljus 14–16 h/dag och håll 18–22°C efter groning så att plantorna inte blir rangliga. Skola om till 9–12 cm krukor och undvik rotsnurr. Avhärda 7–10 dagar före utplantering.
Plantering
Plantera ut när nätterna stabilt är över 10–12°C och dagtid över 18–20°C (lufttemp ≥15°C). Plantavstånd 45–60 cm och radavstånd 60–75 cm, eller en planta per 15–20 L kruka. Blanda in välbrunnen kompost och ett balanserat organiskt gödsel vid plantering. I växthus: god luftcirkulation och undvik kalla drag. Använd mörk marktäckning eller duk för att värma jorden; kåpa/kloche i början av säsongen.
Beskärning
Bind upp de flesta sorter. Ta bort första blomman på små plantor för bättre tillväxt. För kraftigare typer: spara 2–3 huvudstammar och ta bort svaga sidoskott under första förgreningen; glesa överflödiga skott för luft. Toppa i sensommar för att styra kraft till mognande frukter.
Underhåll
Håll jämn fukt; undvik svängningar som ger pistillröta. Täck med halm/lövkompost. Ge näring var 10–14:e dag från första blomning med kaliumrikt organiskt gödsel (t.ex. tomatgödsel eller nässel-/vallörtste) och tillför kalcium vid behov. Dagtid 22–28°C, nätter 16–20°C; skugga lätt över 30–32°C och vädra. Skaka plantorna lätt mitt på dagen för bättre pollinering.
Skörd
Skörda när frukterna är blanka och fasta; skalet ska fjädra tillbaka vid lätt tryck och fröna vara ljusa/mjuka. Färgen ska vara fullt utvecklad (lila sorter djupt lila; vita/gröna sorter skördas innan gulning) och foderbladet grönt; matt skal = övermogen. Klipp med sekatör och lämna en kort stjälk—akta taggar på foderbladet. Flitig skörd snabbar på ny fruktsättning; i svalt läge, toppa och ta bort nya blommor 3–4 veckor före säsongsavslut och skörda allt innan första frosten. Förvara kortvarigt i 10–12°C (inte i för kall kyl).
Vanliga problem
Blomdrop: oftast kalla nätter, värme >32°C eller torka; stabilisera temperatur och fukt. Pistillröta: kalciumobalans p.g.a. ojämn vattning—täckodla och håll jämn fukt. Bladlöss/vita flygare/spinn: gynna nyttodjur, insektsnät, skölj med såplösning vid behov. Jordloppor på friland: fiberduk och klisterfällor. Vissnesjuka (verticillium): strikt växtföljd, undvik odling efter potatisväxter, rena krukor och jord.
Rotationsschema
Rotera bort från potatisväxter i 3–4 år. Följ upp näringskrävande kultur med baljväxter eller gröngödsling. I krukodling byts eller saneras substratet varje år.
Pollinering
Självfertila blommor; pollinering förbättras av humlor och lätt skakning.
Sällskapsväxter
Basilika, tagetes, krasse, oregano, timjan, gräslök, buskbönor, ärter, ringblomma. Blommor som lockar humlor är extra bra.
Olämpliga grannar
Fänkål, potatis; undvik att odla intill eller efter andra potatisväxter (tomat, paprika, potatis) p.g.a. gemensamma skadegörare och sjukdomar.
