Rötter tar inte bara upp vatten och näring – de andas också. Utan tillräckligt med luft i jorden saktar rötterna ner, stressas eller ruttnar.
Det här märks ofta vid förkultivering i kruka. Små kärl, tät jord och frekvent vattning gör att jorden lätt står för blött. Då trängs luften undan, och rötterna får det svårt trots att det finns gott om vatten.
I marken är jordstrukturen minst lika viktig. Daggmaskar hjälper till genom att skapa gångar som leder ner luft och vatten till rötterna. Samma gångar gör det också lättare för rötter att växa djupare.
Även rötterna själva bygger struktur. När rötter lämnas kvar i jorden efter skörd eller nedklippning bryts de långsamt ner och lämnar små luftfyllda kanaler efter sig.
En bra jord är inte bara näringsrik – den är luftig. Genom att undvika blöta krukor, gynna maskar och låta rötter vara kvar stärker du ett levande system som ger rötterna både näring och syre.
